濮阳最有名的凉皮 河南濮阳的裹凉皮到底有名到哪种地步?

时间:2021-09-21 08:04:55 作者:admin 84206
濮阳最有名的凉皮 河南濮阳的裹凉皮到底有名到哪种地步?

河南濮阳的裹凉皮到底有名到哪种地步?

濮阳特色卷凉皮

凉皮到处都有,但濮阳凉皮确实独具特色,论味道即使对上闻名遐迩的西安擀面皮也不遑多让。且濮阳凉皮可凉调着吃,可卷着吃,现在还流行不加汤水的干拌,当然,加点绿豆芽辣炒也是凉皮的经典吃法。凉皮好吃与否主要看三点,凉皮是否够筋道,辣椒是否够香够辣,汤汁是否唇齿留香,这三样足了,再配上新鲜的黄瓜丝,喜欢蒜汁的浇点蒜汁,那才叫一个美!

想体验濮阳人有多喜欢凉皮,那必须到车站去,尤其是离家较久的濮阳人,下车后第一件事往往不是打车回家,而是就近找个凉皮摊,或调或卷,大快朵颐一番,若是再配上一个濮阳另一特产吊炉烧饼,那滋味,绝了!

若论濮阳凉皮有名到什么地步,实话实说,也就在豫北一带,郑州倒是有很多打着濮阳卷凉皮招牌的摊贩,生意倒也红火。至于正不正宗小便也没试过,但既然能在郑州直接打出濮阳的名号,想必濮阳凉皮在省会也算是有点名气了吧!

濮阳哪家的凉皮好吃呢?

在濮阳时吃过几家不错的,【井下凉皮】算一家。应该还有别的店,我说的是在大庆路与江汉路交叉口往西走的一家。

一个小的凉皮店在疫情期间坚持每日消杀,防疫很到位,还是安心餐厅,这点挺不错的,能做到这些干净卫生也不用说。

【价格】之前在这吃是在美团买的,在美团2.9就可以买一份,还有4.9的,到店看写的6元。属实是便宜,加个肉夹馍,来根烤肠也就10元,吃饱肯定没问题。

【味道】吃之后感觉老板的辣椒油做的很香,像妈妈的味道,凉皮调出来的味道也不错,吃凉皮讲究爽滑嫩,这家口感挺好的,比较适合我的口味。

刚还看到这家竟然在当地小吃快餐榜排行第二,也算是挺厉害了,虽然说吃客注重的是好不好吃,能排第二也说明大家确实比较认可。

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