香菜金针菇丸子 金针菇豆腐丸子做法?

时间:2021-10-24 23:24:20 作者:admin 44871
香菜金针菇丸子 金针菇豆腐丸子做法?

金针菇豆腐丸子做法?

1:猪绞肉加入蛋黄,将板豆腐的水分压干后加进绞肉中,加入盐和白胡椒调味

2:用汤匙将豆腐压碎并用手将所有材料均匀混合,稍微摔打绞肉让他有黏性

3:取适当份量的绞肉,捏成圆球状并均匀沾上面粉

4:热油锅,放入肉丸子煎到两面金黄后取出备用

5:同锅放入洋葱丝和金针菇,炒香后加入酱油、味醂和一杯水继续将洋葱炒软

6:放入猪肉丸子,再加一杯水用小水炖煮。过程中可以试试味道,若味道太淡可以再加一匙酱油或少许盐巴

7:炖煮15分钟后即可起锅,撒上香菜就可以上桌啦!

金针菇,油豆腐,香菜,肉丸,相克吗?

金针菇和油豆腐可以一起吃,因为这些食品相互之间不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,相互之间取长补短,有清热解毒、补血补气,健脾养胃的功效。主料250g豆腐150g金针菇配料适量油适量生抽做法 1金针菇豆腐2热油锅放适量盐,放豆腐块煎3豆腐煎至2面黄色,在周边铺上洗净的金针菇。4煮至金针菇稍软身,放适量生抽上色用。因为之前已经放盐了。5撒上葱段拌匀即可起锅。

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